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Guia para la Costa Oeste


1. EVITE
2. BUENAS ALTERNATIVAS
3. LAS MEJORES OPCIONES

1. Evite  
  • Atún: Albacora, Aleta Amarilla, Patudo (pesca de altura)*
  • Atún: Aleta Azul*
  • Bacalao: Atlántico
  • Camarones (importados, cultivados o capturados en su hábitat)
  • Cangrejo: Rey (importado)
  • Caviar y Esturión (importados, capturados en su hábitat)
  • Cazón Espinosa (EEUU)*
  • Curvina Chilena*
  • Dorado (importado)
  • Granadero
  • Langosta: Espinosa (importada del Caribe)
  • Marlin: Azul*, Rayado*
  • Pez Espada(importado)*
  • Rape
  • Reloj Anaranjado*
  • Rocote (pesca de arrastre)
  • Salmón (cultivado, inclusive Atlántico)*
  • Tiburones*
2. BUENAS ALTERNATIVAS  
  • Almejas, Ostras* (capturadas en su hábitat)
  • Atún: Aleta Amarilla, Patudo (línea y anzuelo/caña)
  • Atún: enlatado blanco/Albacora*, enlatado "light"
  • Bacalao Negro/Pez Sable (CA, OR, WA)
  • Bacalao: Pacífico (pesca de arrastre)
  • Basa, Swai (cultivados)
  • Calamar
  • Camarones (cultivados o capturados en su hábitat, EEUU)
  • Camarones Mancha Blanca (EEUU)
  • Cangrejo: Rey (EEUU), de las Nieves, Imitación/Surimi
  • Cazón Espinosa (BC)*
  • Dorado (EEUU)
  • Escalopas: del Mar
  • Esturión (capturado en su hábitat, OR, WA)*
  • Langosta: "American"/"Maine"
  • Lenguado Moteado (Pacífico)
  • Lenguados, Platijas (Pacífico)
  • Molva*
  • Pez Espada (pesca EEUU de altura)*
  • Rocote (capturado con gancho y línea, AK, BC)
  • Salmón (capturado en su hábitat, WA)*
3. LAS MEJORES OPCIONES  
  • Abadejo (capturado en su hábitat, AK)+
  • Abulón (cultivado)
  • Almejas, Mejillones, Ostras (cultivados)
  • Atún: Albacora (línea y anzuelo/caña, EEUU+, BC)
  • Atún: Barrilete Listado (línea y anzuelo/caña)
  • Bacalao Negro/Pez Sable (AK+, BC)
  • Bacalao: Pacífico (pesca de altura, AK)+
  • Bagre (cultivado, EEUU)
  • Camarones Mancha Blanca (BC)
  • Camarones Rosas (OR)+
  • Cangrejo: de Dungeness
  • Caviar y Esturión (cultivados)
  • Escalopas: de Bahía (cultivados)
  • Halibut: Pacífico+
  • Langosta: Espinosa (EEUU)
  • Lobina Blanca
  • Lobina Estriada (cultivada)
  • Perca Gigante (cultivado, EEUU)
  • Rocote: Negro (CA, OR)
  • Salmón (capturado en su hábitat, AK)+
  • Sardinas
  • Tilapia (cultivada, EEUU)
  • Trucha: Arcoiris (cultivada)

* Limite el consumo por preocupaciones debido al mercurio u otros contaminantes.

+ Esta marisquería o parte de ella está certificada como sustentable por la norma del Marine Stewardship Council.

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