Recetas
Recetas de mariscos deliciosas y ambientalmente sostenibles, hechas fáciles.
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Poke de atún albacora
Esta sencilla receta de poke presenta atún blanco capturado con líneas de curricán o caña y línea, y…
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Bagre ennegrecido al estilo Cajún
Este bagre de criadero estadounidense al estilo Cajún tiene una costra ahumada y se sirve con okra, tomates y…
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Pimientos rellenos de atún cremoso
Este nutritivo plato para la cena entre semana incluye atún blanco, pimientos frescos y hierbas aromáticas.
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Sándwich crujiente de "pescado" de algas marinas con salsa tártara de furikake
Este crujiente sándwich vegetal de falso pescado obtiene su sabor marino del alga marina y la salsa tártara…
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Enchilado de platija
Enchilado, a beloved Cuban seafood stew, features flounder poached in a tomato-lime broth.
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Ensalada de orzo con alcaparras y limón con trucha arcoíris
Esta deliciosa ensalada de orzo presenta trucha arcoíris criada en EE. UU., un pescado suave acompañado de…
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Pizza de mejillones mediterráneos y rúcula
Esta irresistible receta de pizza incluye mejillones cultivados con calificación verde, garbanzos, aceitunas,…
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Róbalo rayado a la plancha con yangnyeomjang coreano
Esta receta audaz y sabrosa presenta róbalo híbrido rayado cultivado en EE. UU. con calificación verde,…
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Lubina rayada con costra de panko, puerros y apio
Brillante, aromático y nutritivo, este plato de róbalo a la sartén es una opción fácil y sustentable para una…
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Sabayón de vieiras
El sabayón generalmente se endulza para postres, pero también es excelente como salsa salada para vieiras.
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Ostras ahumadas y carbonara de guisantes dulces con eneldo fresco
Esta variación de un plato clásico romano combina ostras ahumadas ricas en umami con eneldo, ralladura de…
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Huevos rellenos de trucha ahumada
Esta receta de huevos rellenos con trucha ahumada añade un toque oceánico sustentable que es perfecto para…
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Tacos de trucha ártica sonorense con mayonesa de chile y lima
Esta receta de tacos presenta un salvelino ártico cocido en sartén con audaces sabores de la frontera…
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Bagre frito al estilo sureño
El bagre frito es un clásico sureño, mejor cocinado en una sartén de hierro fundido y servido con tus…
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Trucha ártica especiada con papas asadas y salsa verde
Con trucha ártica, la receta festiva del Chef Nathan Lyon celebra los productos del mar sustentables y…
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Almejas taiwanesas salteadas con albahaca
Las almejas y la fragante albahaca hacen de este un plato taiwanés favorito, con aromas que evocan las calles…
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